Kraków po studencku, czyli co się jada na Ruczaju ;)
30 czerwca 2011
26 czerwca 2011
Krótka historia o tym, jak zatrzymać smak truskawek na cały rok :)
Przepis na domowe konfitury:
1. Przygotuj jedno opakowanie Żelfix-u 2:1, 0,5 kg cukru, 1kg owoców (ja wybrałam truskawki) oraz słoiki o łącznej pojemności 1l.
2. Umyj owoce, wypestkuj/odetnij szypułki i rozdrobnij na kawałki (można w tym celu użyć blendera).
3. Żelfix dokładnie wymieszaj z owocami. Całość zagotuj ciągle mieszając.
4. Dodaj 0,5kg cukru. Zagotuj ponownie i gotuj przez ok 1 minutę (wiśnie i owoce mniej rozdrobnione gotuj przez 3 minuty).
5. Zdejmij z ognia i mieszaj aż do zaniku piany.
6. Gorące konfitury przełóż do słoików (można je wcześniej wygotować), szczelnie zamknij i ustaw dnem do góry.
7. Po 5 minutach konfitury są gotowe.
Świetnie smakują z domowym chlebem, świeżymi bułeczkami, naleśnikami lub herbatnikami :)
23 czerwca 2011
22 czerwca 2011
11 czerwca 2011
Subskrybuj:
Posty (Atom)